MIKROWEINKELTERUNG

Ohne Zweifel erleben wir 2014 die wichtigste Periode für die Studie von IVM.

Wenn die Behandlung des Weinberges und dadurch der Anbau der verschiedenen Weine beendet ist, fangen wir mit der finalen Analyse der Ergebnisse an. Die Studien über das Canopy und das Sonnenschutzmittel für die Weinberge erzielen gleichzeitig eine Verbesserung der Weinkelterung.

Um das Naturverhalten der Früchte am besten beobachten zu können, wurde die Mikroweinkelterung ohne Zusatzstoffe, wie z.B. Hefe, schweflige Anhydride oder Säure zur pH-Korrektur durchgeführt.

Auf dem Bild kann man die Fassprozesse und -blutungen sehen, die am Weinlesetag und am Ende des alkoholische Gärung gemacht worden sind.

     

Wenn die malolaktische Gärung beendet ist, fangen wir mit der kalten Ablagerung an, die den letzten Schritt vor der chemischen Analyse darstellt.

Mit diesen letzten Ergebnissen werden wir alle nötigen Informationen haben, um ein Abschlussdokument der Studie zu erstellen, die am Ende des Jahres veröffentlicht wird. 

BEGINN DER PLATZIERUNG VON FLEDERMAUSNESTERN

Das technische Team des IVM führte eine gründliche Studie durch um die meisten nützlichen Informationen zu sammeln und dadurch eine gewissenhafte Vorgehensweise zu garantieren. Unter anderem haben wir die topographischen Merkmale der Area del Fontanars dels Aforins registriert, die Auswirkung des bekreuzten Traubenwicklers ausgewertet und die verschiedenen Mikroklima der Casa Lluc analysiert. Diese erste Phase entspricht bezeichnet die sogenannte theorische Phase der Studie. Mit diesen Ergebnissen wurde der Platzierungsplan der Fledermausnester entworfen.

Über 36 Kisten und einige Totem sind notwendig um unsere Ziele zu erreichen. Zunächst  wird man mit zwei Nestmodellen arbeiten, eine einfache und eine doppelte Version. Die Nester werden auf drei Arten aufgestellt: in Bäumen oder Gebäuden und auf Holzpfählen.

       

       

Auf den Bildern sieht man die erste praktische Stufe unserer Studie. Die ersten vier Nester wurden unter Anbetracht minimaler Sonneneinstrahlung und maximalem Schutz vor Wind in der Casa Lluch aufgestellt.

GROßER ERFOLG – FLEDERMÄUSE ENTDECKT

In der Region Fontanars dels Aforins wurde von den Anwohnern berichtet, dass Fledermäusen gesehen wurden. Nach einer Untersuchung des Weingartens der Casa Lluch und dessen Umgebung wurde die Nachricht bestätigt. Es leben dort etwa 80 bis 120 Exemplare! Man glaubt, dass sie drei große Kolonien haben, die in zwei Latschenkieferfeldern und in einer Ruine beheimatet sind.

In der Ruine haben wir eine große Menge an Fledermäusen gesichtet, die ihr Heim im alten Gemäuer eingerichtet haben. Obwohl die Nachricht über die Ansiedelung der Fledermäuse im Allgemeinen eine gute ist, herrscht in der Bevölkerung Bedenken. Heutzutage sind die Wälder sind nicht mehr sicher für die fliegende Säugetiere.

Auf dem Bild startet eine Fledermaus zum Rundflug aus dem Dach

ERSTE SONNENSCHUTZBEHANDLUNGEN FÜR DIE WEINBERGE

Am 9. Juli wurden die ersten Kalziumkarbonatbehandlungen durchgeführt. Man erwartet, dass der dünne Film auf den Blättern und den Früchten die Wärmestrahlung und die Temperatur herabsetzt.

   

Auf dem Bild sieht die Behandlung eines Teilstück des Weinbergers, das maximaler Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist.

NEUE STUDIEN ANGEFANGEN

Ende Juni wurden die ersten Kleinigkeiten für die neuen Studien getätigt. Die Vorhersage der Meteorologen, die hohe Temperaturen und kaum Niederschlag vorhersagten, hat uns vorangetrieben, die Forschung auf diese Zeit zu fokussieren.  Nun laufen bereits die Studien über eine Canopy und eine Art Sonnenschutzmittel, die den Weinberg vor zu viel Sonneneinstrahlung schützen sollen.

NEUE FLEDERMAUSNESTER GEBAUT

In unseren Werken wurden die zukünftigen Fledermausnester gebaut, die in der Casa Corones und der Casa Lluch angebracht werden sollen. Die Brutstätten wurden in eigener Handarbeit aus Bioholz hergestellt und sollen den wertvollen Tieren ein gemütliches Zuhause bescheren.

Auf dem Bild ist Pedro Iglesias, der aus der dritten Generation unserer Bodega stammt, beim nachbessern der Nester zu sehen.